Како би се ослободио потенцијал читавог какао воћа, Барбоссе Натуралс, који је основао Барри Цаллебаут, лансирао је „слободно течући 100% чисти какао прах“, који је нови састојак који може замијенити рафинисани шећер у производњи хране, који такође испуњава све већи број потражња потрошача за производима са здравијим састојцима и еколошки прихватљивијим.

Бренд тврди да је „први на тржишту“, наводећи да поред постојећих компоненти пулпе, сока и концентрата, какао прах такође омогућава потрошачима да искусе нове укусе и текстуре слаткиша и сладоледа.

Користећи Цабоссе Натуралс надограђене и реконституисане састојке какао воћа у апликацији, занатлије и брендови такође могу да поднесу захтев за надограђену и реконституисану сертификацију на амбалажи, што је први сертификациони производ на свету који је надоградио и реконституисао ознаку хране, што омогућава потрошачима да би извршили утицајне куповине и помогли у спречавању губитка и расипања хране.

Какао воће је воће које се највише одбацује на свету (претходно је одбачено до 70% воћа какаа – до 10 милиона тона).Цацаофруит садржи укусну и хранљиву пулпу, која је умотана у драгоцено семе или пасуљ, који се беру и користе у производњи чоколаде.

Надограђени и рециклирани какао прах се добијају из ове слатке пулпе, иначе ће бити расипан и помешан са какаом као новим носачем за производњу јединствених и укусних састојака.

Вилијам Англис, директор продаје компаније Цабосе Натуралс, рекао је: „Овај нови прах уноси јединствени свеж воћни укус какао пулпе у нове производе, а због своје воћне и природне слаткоће може да замени рафинисани шећер у масним пуњењима у слаткишима и сладоледу. .Такође доноси сладак укус и унапређује се.”