Обично методе темперирања чоколаде укључују следеће кораке:
1. Чоколаду потпуно отопити
2. Хлађење до температуре кристализације
3. Произвести кристализацију
4. Отопити нестабилне кристале

ЛСТ 25Л машина за темперирање чоколаде је специјално за природни какао путер. Након темперирања, чоколадни производ ће бити доброг укуса и бољи за дуготрајно складиштење. Широко се користи у комерцијалним и ручно рађеним чоколадним / посластичарским компанијама, додајте неке делове и уређаје за прављење свих врста чоколадних производа као што су ливена чоколада, обложена чоколада, шупља чоколада, производи од млевења тартуфа итд.

 Има више функција:

1) ДЕЛТА систем управљања, Сиеменс електронске компоненте.
2) Екран осетљив на додир, језик може изабрати више.
3) Метода вишеструке контроле. Аутоматско дозирање, повремено дозирање, дозирање помоћу дугмета и педала. Проток чоколаде је подесив.
4) Пужни вијак може да се окреће у различитим смеровима, што је веома корисна функција за чишћење и пражњење млазнице.
5) Када притиснете педалу, чоколада ће се напумпати. Док се спуштате са педале, чоколада у пужном вијку ће бити усисана назад у зону очувања топлоте.
6) Унапред подешена температура за различите процесе. нпр. 55 ℃ за топљење, 38 ℃ за чување и сервирање. Тада ће машина аутоматски одржавати температуру на 55 ℃ када се топи. Након што се потпуно отопи, систем грејања ће престати да ради све док температура не падне на 38℃ и одржаваће га на 38℃ за опслуживање купаца.

Додатни делови

1) Енробинг делови

 Енробер са двоструком чоколадном завесом, вибрационом станицом, подесивом јединицом за дување, детаилером, покретном траком прекривеном папиром. Енробер аутоматизује традиционално, дуготрајно премазивање кондиторских производа и пуњења, повећавајући продуктивност и ефикасност. 

Дебљина чоколаде се може подесити вибрационим системом (подесив по интензитету) и јединицом за дување (подесива по висини и интензитету). На крају линије, производ се поставља на покретну траку прекривену прехрамбеним производима. папир. Брзина покретне траке се може подесити помоћу регулатора, прилагођавајући брзину специфичном производу и броју запослених.

2) Депоновање делова

Глава за дозирање дистрибуира течну чоколаду у калупе. Ово штеди време јер корисник не мора ручно да струже чоколаду. Штавише, гарантује хигијенску обраду. 

Садржи: Стандардна верзија је опремљена са две плоче за дозирање (распоред 4*6 и 4*8), системом за вођење калупа инсталираним на вибрационом столу, грејаним стругачем и јединицом за дозирање.

3) Вибрирајући делови

Одговара на различите котлове за топљење

Компатибилан за употребу са калупима серије 1000 и 2000

Укључене су гумене простирке и усисне чаше за смањење буке и стабилност. 

4) Расхладни делови

 Мали хладњак са траком највише одговара машини за каљење чоколаде

или раде одвојено, широко се користе у малој радњи и фабрици.

НАША ФАБРИКА

ЛСТ Мацхинери, основана 2009. године, која се налази у индустријској зони Цхенгду Вењианг ХаоВанг (Университи Товн Вењианг), која је једна стандардна и професионална компанија за производњу и трговину. Веома смо успешни у машини за прављење чоколадне хране и машини за паковање итд.

5 врхунских технолошких и истраживачких и развојних штабова, 3 различите високе и нове технологије биће спроведене сваке године. Више од 30 производних особа и добар продајни тим и подршка након сервисирања.  

ОЕМ подршка, професионална свеобухватна решења и дугорочна сарадња.

За више информација о машинама за чоколаду контактирајте нас:
сузи@лстцхоцолатемацхине.цом
ввв.лстцхоцолатемацхине.цом
Тел / ВхатсАпп: +86 15528001618 (Сузи)